Chef sul balcone Ruben Bondì: “ao che te vo magnà?”
Per Ruben Bondì, tutto è iniziato quasi per gioco sui social network, dove ha cominciato a condividere la sua passione per la cucina romana e la semplicità dei suoi piatti, radicati nella tradizione culinaria della Capitale. Utilizzando un semplice fornello da campeggio sul balcone di casa sua, Bondì ha risposto alle richieste dei suoi vicini, offrendo loro la possibilità di gustare autentiche delizie romane. La sua pagina, Cucina con Ruben, rapidamente trasformata in un vero e proprio portale per esaudire desideri culinari, si è distinta per un approccio unico e personale al cibo.
Visualizza questo post su Instagram
Ruben bondì: biografia di un chef innovativo
Nato nel 1997, Ruben Bondì ha intrapreso il suo percorso culinario studiando alla scuola alberghiera Vincenzo Gioberti a Roma, per poi spostarsi a Londra e affinare le sue competenze nelle cucine dell’esclusivo hotel a cinque stelle, The Ned. Questa esperienza internazionale è stata cruciale per definire la direzione della sua carriera che, una volta ritornato in Italia, lo ha visto lavorare tra Roma e Milano e continuare a esplorare opportunità anche all’estero.
Un cambio di rotta durante il covid-19
@cucinaconruben Amici miei, sono un po’ emozionato lo confesso.. il mio libro “Cucina con Ruben” è il sunto di tutto quello che ho fatto da quando avevo 15 anni sino ad’ora. C’è tutto me stesso. C’e passione, famiglia, rivalsa, sacrificio, tradizione e innovazione, c’è paura e dedizione. Ci ho lavorato tanto, per mesi e non vedo l’ora che lo leggiate per scoprire vernante chi sono. Grazie amici miei vi sono veramente grato per tutto il supporto che mi avete dato quest’anno. Da oggi disponibile il preorder online. Link in bio ❤️ #lemon #personalchef #chefruben #cucinaconruben #cucinaconruben #imparacontiktok #foodporn #perte #foryou #cookbook #learnontiktok
L’avvento del Covid-19 ha segnato un punto di svolta significativo per Bondì, che ha trovato nel lockdown un’opportunità per reinventare il suo modo di fare cucina. Interagendo con passanti e vicini, ha iniziato a chiedere loro cosa desiderassero mangiare e a condividere i risultati in video che, pubblicati sui social media, hanno rapidamente guadagnato popolarità. Il format Cucina con Ruben ha conquistato il cuore di milioni, con oltre due milioni di follower su TikTok, un milione su Instagram e oltre 300.000 su YouTube, dove i suoi video raggiungono regolarmente oltre un milione di visualizzazioni.
Una carriera rimodellata dai social
Per Ruben Bondì, i social media sono diventati una piattaforma sorprendente per rilanciare e rimodulare la sua carriera. Grazie alla visibilità ottenuta, ha potuto collaborare con noti chef e marchi, partecipare a progetti culinari di grande rilievo e pubblicare ricettari di successo. La sua cucina sul balcone non è solo un luogo di lavoro ma è diventata il simbolo del suo brand, celebrando il buon cibo made in Italy in un contesto assolutamente originale e accogliente.
Un successo nato per sfida
Durante una recente intervista con Roma Today, Bondì ha condiviso come il successo sui social sia arrivato inaspettatamente: iniziato come una sfida lanciata dalla sorella minore, si è trasformato in un vero e proprio trampolino di lancio. “Ho detto a mia sorella che avrei avuto più follower di lei in dieci giorni e così è stato. Soprattutto TikTok ha aperto molte porte”, ha raccontato l’entusiasta chef. Questo periodo ha dimostrato che, nonostante le difficoltà, alcune opportunità possono nascere proprio nei momenti più critici, consolidando il detto che “non tutti i mali vengono per nuocere”.
