Un’indagine rivela: Il consumo delle caramelle in Italia

Un'indagine rivela: Il consumo delle caramelle in Italia - Giridipasta.it

Introduzione:

Un’indagine condotta recentemente ha rivelato che in Italia il consumo di caramelle è molto diffuso, con ben il 91% degli italiani che ne fa uso. Il Candy Month, evento che si celebra negli Stati Uniti da 50 edizioni, ha riportato alla luce questo interessante dato di mercato. Analizzando i numeri, emerge che le vendite di caramelle hanno registrato un aumento sia in volume che in valore rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente.

Il trend delle preferenze: tipologie e gusti più amati

A trainare il settore delle caramelle sono soprattutto alcune tipologie specifiche come le gelée, le caramelle dure e ripiene e le gommose. Queste categorie hanno registrato una crescita significativa, confermando la varietà di gusti e consistenze gradite dai consumatori italiani. Tra le caramelle preferite spiccano le ‘mentine’, scelte dal 49% degli intervistati, seguite dalle varietà morbide o gommose e dalle caramelle dure. Curiosamente, la preferenza per caramelle ‘con zucchero’ o ‘senza zucchero’ è equamente divisa tra i consumatori.

L’innovazione nel settore dolciario: nuove tendenze e ricette

Ogni anno nel settore dolciario vengono introdotte sul mercato una media di 10-15 nuove caramelle, tutte progettate per soddisfare le esigenze dei consumatori in cerca di prodotti innovativi e salutari. Le caramelle senza zucchero o a basso contenuto calorico sono tra le più apprezzate, ma c’è spazio anche per le caramelle nutraceutiche, che offrono benefici per la salute come l’apporto di vitamine o propoli per rafforzare le difese immunitarie. Questa tendenza verso prodotti più salutari e funzionali riflette l’evoluzione del gusto e delle esigenze dei consumatori moderni.

Gli aromi preferiti e la varietà di gusti nell’universo delle caramelle

Tra gli aromi più amati dagli italiani spiccano la menta, l’eucalipto, l’anice, gli agrumi e la liquirizia. Questi aromi tradizionali sono seguiti da frutti di bosco, erbe naturali, caffè, miele, caramello, latte, cola, creme, gusti esotici e amarena. La varietà di gusti disponibili sul mercato offre ai consumatori un’ampia gamma di scelte per soddisfare i loro gusti e preferenze.

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