Un rafforzamento dei poteri dell’Efsa per garantire un cibo sano e sostenibile

Un rafforzamento dei poteri dell'Efsa per garantire un cibo sano e sostenibile - Giridipasta.it

Introduzione
Il ruolo dell’Efsa nell’assicurare la sicurezza alimentare in Europa è essenziale da oltre vent’anni. Tuttavia, fondazioni e esperti del settore stanno sollevando la questione di ampliare i compiti e i poteri dell’Autorità europea per garantire non solo cibo sicuro, ma anche di alta qualità e sostenibile per il pianeta. L’appello per potenziare l’Efsa è stato lanciato durante un incontro con i candidati alle elezioni europee da Fondazione UniVerde, Vas Parma e Gustoh24, evidenziando la necessità di aggiungere controlli sulla qualità e la sostenibilità lungo l’intera filiera alimentare.

L’ampliamento dei compiti dell’Efsa
Il nutrizionista Giorgio Calabrese e Alfonso Pecoraro Scanio, già ministro dell’Agricoltura e dell’Ambiente, insieme a Gian Marco Centinaio, vice presidente del Senato, e Claudia Sorlini, ex preside della Facoltà di Agraria dell’Università di Milano, hanno sottoscritto l’appello per potenziare l’Efsa. Calabrese sottolinea l’importanza di far evolvere l’Efsa verso una maggiore responsabilità, aggiungendo che l’Agenzia deve passare dalla fase di “bimbo prodigio” a quella di adulto. Donato Troiano del Consiglio nazionale di Vas ha evidenziato che è necessario segnalare alle istituzioni europee che l’Agenzia deve espandere le sue competenze dalla sicurezza alimentare alla qualità e alla sostenibilità dei processi produttivi.

La visione per un’Europa alimentare più sana e sostenibile
La campagna per ampliare i poteri dell’Efsa si basa sull’idea che la sicurezza alimentare non debba essere l’unica priorità, ma che anche la qualità e la sostenibilità dei cibi debbano essere considerate cruciali per il benessere dei consumatori e del pianeta. Il ruolo dell’Efsa, pertanto, dovrebbe evolversi per coprire non solo gli aspetti legati alla sicurezza, ma anche quelli riguardanti la qualità nutrizionale e l’impatto ambientale dei prodotti alimentari.

Il sostegno degli esperti e delle istituzioni
L’appello per rafforzare l’Efsa ha il sostegno di esperti del settore alimentare e di importanti figure istituzionali. Nutrizionisti, politici e accademici hanno sottolineato l’importanza di ampliare il ruolo dell’Agenzia per garantire una migliore tutela dei consumatori europei e promuovere pratiche alimentari più sostenibili. Questo sostegno dimostra l’urgenza e la rilevanza della richiesta di potenziare l’Efsa per affrontare le sfide attuali legate alla sicurezza e alla sostenibilità alimentare.

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