Melanzane Leggere e Gustose: Ricetta Senza Frittura

Melanzane Leggere e Gustose: Ricetta Senza Frittura - Giridipasta.it

Le melanzane sono un vero tesoro culinario, apprezzate da grandi e piccini in diverse preparazioni. Da solide protagoniste di antipasti e contorni, fino ad arrivare alla celebre parmigiana, le melanzane sono versatili e gustose. Tuttavia, la frittura non è sempre la scelta più salutare per apprezzare appieno questo ortaggio. Ecco come trasformare le melanzane in un piatto leggero e squisito per conquistare anche i palati più esigenti.

Ricetta: Melanzane al Forno Senza Frittura

Preparazione delle Melanzane

Per iniziare, procuratevi 16 fette di melanzane e altri ingredienti chiave come passata di pomodoro, formaggio grattugiato, aglio, prezzemolo, olio extravergine d’oliva e pangrattato. Aggiungete a piacere spezie come aglio essiccato, paprika affumicata, pepe e sale. Una volta ricavate le fette di melanzane, lasciatele riposare in acqua e sale per 10 minuti, quindi procedete con la preparazione.

Cottura e Composizione dei Fagottini

Dopo aver precotto le melanzane in forno aromatizzato, preparate una salsa di pomodoro con erbe aromatiche e aglio. Farcite le fette di melanzane con la salsa e il formaggio grattugiato, creando dei fagottini da disporre in una pirofila con pangrattato. Completate con formaggio in superficie e cuocete in forno per un risultato croccante e irresistibile.

Le melanzane al forno senza frittura rappresentano un’alternativa leggera e saporita per gustare appieno questo ortaggio senza rinunciare al piacere della cucina. Seguendo questi semplici passaggi, potrete deliziare amici e familiari con un piatto unico e appetitoso, perfetto per ogni occasione a tavola.

Add a comment

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Keep Up to Date with the Most Important News

By pressing the Subscribe button, you confirm that you have read and are agreeing to our Privacy Policy and Terms of Use