Il pane fresco sostenibile certificato: un’iniziativa italiana di successo

Il pane fresco sostenibile certificato: un'iniziativa italiana di successo - Giridipasta.it

Un progetto innovativo made in Italy

Il primo pane fresco al mondo con certificazione sostenibile è italiano. L’azienda Oropan Spa di Altamura, in provincia di Bari, ha ottenuto l’accreditamento per il primo pane fresco di semola rimacinata di grano duro proveniente da una filiera completamente sostenibile. Questo progetto unico al mondo ha visto la luce grazie alla collaborazione di una filiera interamente pugliese, presentando l’innovativo prodotto durante il Cibus di Parma.

La filiera sostenibile: garanzia di qualità e responsabilità

La certificazione ottenuta rappresenta un passo significativo verso uno sviluppo sostenibile e etico, assicurando che il pane venga prodotto nel rispetto di rigorose norme che abbracciano l’intero processo, dalla coltivazione del grano duro al prodotto finito. I fornitori coinvolti nel progetto sono diventati veri custodi di metodi produttivi che mirano a preservare l’ambiente, valorizzare il territorio e contribuire al benessere delle comunità locali. La consegna della certificazione Iscc Plus all’Ad di Oropan Spa, Lucia Forte, ha sottolineato l’importanza di questo traguardo per la tutela dell’ambiente e il riconoscimento del valore umano nella produzione alimentare.

Il significato simbolico del pane come veicolo di valori condivisi

Ancora una volta, il pane si eleva a metafora di valori condivisi che uniscono le persone nella costruzione di un futuro migliore. La scelta di adottare pratiche sostenibili nella produzione del pane non solo riflette la crescente sensibilità verso tematiche ambientali e sociali, ma dimostra anche come il settore alimentare possa essere un motore per il cambiamento positivo. L’iniziativa di Oropan Spa rappresenta un esempio virtuoso di come l’innovazione e la responsabilità possano convergere per creare prodotti di qualità che rispettano l’ambiente e le comunità locali.

In conclusione, l’innovativo pane fresco sostenibile certificato prodotto da Oropan Spa rappresenta un’importante pietra miliare nell’ambito della produzione alimentare responsabile e di qualità. L’esempio italiano si pone all’avanguardia nel promuovere pratiche sostenibili che rispettano l’ambiente, valorizzano il territorio e contribuiscono al benessere delle persone coinvolte nella filiera. Questo successo dimostra che è possibile coniugare tradizione e innovazione, creando prodotti eccellenti che rispecchiano valori condivisi di sostenibilità e responsabilità sociale.

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