Guida Michelin 2022: i ristoranti stellati in Messico

Guida Michelin 2022: i ristoranti stellati in Messico - Giridipasta.it

La Guida Michelin, uno dei riferimenti principali nel panorama culinario mondiale, ha fatto il suo arrivo in Messico, portando con sé il prestigio delle sue stelle attribuite ai migliori ristoranti del Paese. Un evento atteso e celebrato dagli amanti della buona cucina e dagli addetti ai lavori, che conferma l’eccellenza e la diversità gastronomica messicana.

I ristoranti stellati

Di seguito, scopriamo i dettagli sui ristoranti riconosciuti nella Guida Michelin Messico 2022:

Due stelle
Nella metropoli messicana, spiccano il Quintonil di Jorge Vallejo e il Pujol di Enrique Olvera. Questi due ristoranti si confermano tra i migliori del Paese grazie alla loro eccellenza culinaria e alla capacità di offrire esperienze gastronomiche indimenticabili ai propri ospiti.

Una stella
Oltre ai due ristoranti con due stelle, la Guida Michelin ha assegnato una stella a 16 locali, riconoscendo la loro qualità e creatività in cucina. Questi ristoranti si distinguono per l’attenzione ai dettagli, l’uso di ingredienti di alta qualità e la capacità di sorprendere i commensali con piatti raffinati e gustosi.

Una stella verde
Sei ristoranti si sono aggiudicati la stella verde nella Guida Michelin Messico 2022, una menzione speciale per l’impegno verso la sostenibilità e la valorizzazione dei prodotti locali. Questi locali si distinguono per la loro attenzione all’ambiente, alla stagionalità degli ingredienti e alla promozione di pratiche culinarie eco-friendly.

Bib Gourmand
La Guida Michelin Messico ha assegnato il riconoscimento di Bib Gourmand a 42 ristoranti, segnalati per offrire un’ottima cucina a un prezzo accessibile. Questi locali rappresentano un’ottima scelta per chi desidera gustare piatti di qualità senza spendere una fortuna, un’opzione apprezzata dai buongustai in cerca di esperienze culinarie autentiche.

Segnalazioni

Oltre ai ristoranti stellati e ai Bib Gourmand, la Guida Michelin Messico 2022 include anche 97 segnalazioni speciali, indicazioni preziose per chi vuole scoprire angoli nascosti della gastronomia messicana e vivere esperienze gastronomiche uniche e memorabili.

L’espansione della Guida Michelin in Messico

Le stelle Michelin non si limitano alla capitale messicana, ma si distribuiscono anche in altri 5 Stati della Repubblica: Oaxaca, Baja California, Baja California Sur, Quintana Roo e Nuevo León. Questo conferma la ricchezza e la diversità della scena gastronomica messicana, che offre un ventaglio di esperienze culinarie uniche e imperdibili per gli appassionati di buona cucina.

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