Bererosa 2022: l’appuntamento imperdibile con i vini rosati a Roma

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Bererosa, l’evento annuale dedicato ai vini rosati, fa ritorno a Roma il 4 luglio. Questa tredicesima edizione si terrà presso Villa Appia Antica, con un’ampia selezione di 200 vini provenienti da 60 cantine diverse, disponibili per degustazione dalle 17.00 alle 23.00. Tra le proposte, sia vini fermi che mossi, in un’atmosfera ricca di sapori e profumi. Oltre alle degustazioni, i partecipanti potranno godere di una zona food dedicata e di un corner dedicato all’olio extravergine di alta qualità. La rassegna è organizzata e curata da Cucina&Vini, rivista specializzata nel mondo enogastronomico.

Il trend in crescita dei vini rosati: un’analisi su produzione e consumi mondiali

_Un recente studio condotto dall’OIV evidenzia l’interessante sviluppo dei vini rosati a livello globale._ Secondo Francesco D’Agostino, direttore di Cucina & Vini, i dati dimostrano che i rosati continuano a crescere costantemente, passando da poco più di 16 milioni di ettolitri a quasi 21 milioni in vent’anni. Nel frattempo, il vino rosso ha registrato una diminuzione del 25%, raggiungendo circa 110 milioni di ettolitri nel 2021, mentre il vino bianco si mantiene stabile sui 130 milioni di ettolitri, trainato soprattutto dalla popolarità dei vini spumanti. È chiaro che il vino rosato stia guadagnando quote di mercato a scapito del vino rosso, grazie al suo gradimento trasversale e all’interesse crescente anche tra il pubblico più giovane.

Il fascino dei vini rosati: un trend inarrestabile nel mondo del vino

_L’aumento della popolarità dei vini rosati riflette una tendenza globale verso un consumo più leggero e fresco, adatto a diverse occasioni e palati._ La versatilità dei rosati, che si prestano a essere apprezzati sia come aperitivo che come accompagnamento a diverse pietanze, li rende una scelta apprezzata da un vasto pubblico. Inoltre, la palette di colori e aromi che caratterizza i vini rosati permette agli appassionati di scoprire infinite sfumature e sfide sensoriali. Grazie alla loro natura accessibile e alla capacità di adattarsi a una grande varietà di piatti e situazioni, i vini rosati si confermano come protagonisti indiscussi della tavola e delle serate conviviali.

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